Los cuadrilleros en las pequeñas y medianas explotaciones vitícolas de San Juan
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Publicado:
Oct 1, 2019
Palabras clave:
CUADRILLEROS; VITIVINICULTURA; INTERMEDIACIÓN; TRABAJO
Contenido principal del artículo
Resumen
El presente artículo tiene como objetivo caracterizar a los cuadrilleros de las pequeñas y medianas explotaciones vitícolas de San Juan mediante la comprensión de su rol en el proceso productivo. Aunque existen una gran cantidad de estudios sobre intermediación laboral y es considerado un actor clave en los momentos de cosecha existe un vacío respecto a su figura. Además, en momentos de grandes cambios tecnológicos en la actividad nos preguntamos sobre su futuro.
La metodología utilizada en este trabajo se basa en entrevistas estructuradas a 36 cuadrilleros de San Juan y una extensa revisión bibliográfica sobre su figura.
El cuadrillero es un intermediario entre el obrero rural y el propietario de la finca. Es un trabajador que a la vez recluta, organiza, supervisa y controla a otros trabajadores especialmente en la vendimia, además de asumir la tarea de traslado de la uva a la bodega. Generalmente, es parte de relaciones laborales informales (como empleado y como empleador) en tareas que demandan gran esfuerzo físico por la escasa incorporación de tecnologías y la legislación laboral no los incluye como un sujeto específico. Esta caracterización pretende contribuir a la comprensión del cuadrillero dentro del sector agroindustrial y a la identificación de sus problemáticas, para luego ser abordadas desde diferentes políticas públicas.
Detalles del artículo
Cómo citar
Juan Pablo, Hernández, J. J., & Vega Mayor, S. L. (2019). Los cuadrilleros en las pequeñas y medianas explotaciones vitícolas de San Juan. RevIISE - Revista De Ciencias Sociales Y Humanas, 14(14), 87-100. Recuperado a partir de https://memoriaeuropae.unsj.edu.ar/index.php/reviise/article/view/354
Sección
Artículos
Citas
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